F&B SUPERVISOR

We're hiring! Ens trobem en la cerca d'un/a F&B Supervisor per formar part del nostre magnífic equip a l'Hotel Casa Serras 5*, al cor d'Andorra la Vella.

Responsabilitats:

• Donar suport al F&B Manager en l'organització diària del departament i en la supervisió dels diferents punts de venda.
• Formar, motivar i acompanyar l'equip, vetllant pel compliment dels procediments i l'excel·lència en el servei.
• Garantir la correcta preparació i la mise en place de les àrees de servei abans de cada torn.
• Atendre i resoldre incidències o peticions especials dels hostes de manera professional i eficient.
• Coordinar-se amb l'equip de Cuina per assegurar una comunicació fluida i un servei d'alta qualitat.
• Supervisar el compliment dels protocols d'higiene, seguretat i APPCC.
• Realitzar l'obertura i el tancament del servei quan sigui necessari, assegurant el correcte funcionament de l'operativa diària.
• Col·laborar en el control del material, l'estoc i les necessitats operatives del departament.

Requisits:

• Experiència mínima de 2 o 3 anys en posicions similars, preferiblement en hotels de 4* o 5* o restaurants gastronòmics..
• Estudis relacionats amb Hostaleria, Turisme o Restauració.
• Coneixements d'ofimàtica a nivell d'usuari. Es valoraran coneixements de MICROS.
• Alta orientació al client i vocació de servei.
• Capacitat de lideratge, organització i gestió d'equips.
• Excel·lents habilitats de comunicació i resolució d'incidències.
• Es valoraran els coneixements de protocol i enologia.
• Nivell alt de català, castellà i anglès; es valoraran positivament altres idiomes.