Ajudant/a de cuina

Vols treballar en un entorn inclusiu? Des de la Fundació Privada Nostra Senyora Meritxell estem buscant un/a ajudant de cuina.

Funcions:
Ajudar als cuiners en la preparació l’elaboració dels àpats, així com en la seva conservació, seguint els estàndards de qualitat, seguretat alimentària i higiene.
Elaborar i cuinar plats de menor complexitat seguint les indicacions dels cuiners i la planificació del menú previst.
Dur a terme el rentat, la desinfecció i la manipulació de la matèria prima tenint en compte la normativa en seguretat alimentària.
Col·laborar en la preparació i presentació dels plats, i en la seva recollida i retirada al final de l’activitat del servei.
Emmagatzemar els aprovisionaments seguint les normes de conservació per evitar la contaminació i la pèrdua de la qualitat, i emmagatzemar el material tècnic de manera adequada i seguint la normativa vigent.
Donar suport en el control de l’inventari i de l’estoc dels aprovisionaments.
Mantenir els espais, maquinària i material nets, desinfectats i endreçats.
Gestionar els residus i el reciclatge, eliminant escombraries i mantenint els espais nets i organitzats.

Requisits:
Formació obligatòria en manipulació d'aliments
Es valorarà formació complementària en al.lergies o intoleràncies i formació d'auxiliar de cuina o cursos d'hosteleria i restauració.
Es valorarà experiència en llocs de treball similars.
Idiomes: català i castellà.

Oferim:
Jornada a 40h
2 festius setmanals
25 dies de vacances naturals