CUINER/A D’ESMORZARS

We are hiring! Ens trobem en la cerca d’un/a Cuiner/a d’Esmorzars per formar part del nostre magnífic equip a l’Hotel Casa Serras 5* GL, al cor d’Andorra la Vella.

Responsabilitats:

• Preparar, cuinar i presentar l’oferta gastronòmica del servei d’esmorzars segons les receptes i els estàndards establerts.
• Elaborar preparacions de cuina calenta i freda pròpies del servei d’esmorzar.
• Realitzar tasques de mise en place i organització de la partida.
• Garantir la correcta manipulació, conservació i emmagatzematge dels aliments.
• Mantenir la neteja i l’ordre de la cuina i les àrees de treball.
• Col·laborar amb l’equip durant el servei per assegurar una operativa eficient.
• Controlar l’estoc i comunicar les necessitats d’aprovisionament.
• Complir amb les normes d’higiene, APPCC i seguretat alimentària.
• Participar activament en la millora contínua de l’oferta gastronòmica.

Requisits:

• Experiència mínima d’1 any, preferiblement en hotels de 4* o 5* o restaurants gastronòmics.
• Preferiblement amb estudis de Cuina o relacionats.
• Passió per la cuina, creativitat i orientació al detall.
• Castellà fluid.